農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的主要特征
  一、建設(shè)成本高、規(guī)模大、專業(yè)性要求高、資產(chǎn)專用性強(qiáng)。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等物流環(huán)節(jié)都需要專用的冷藏設(shè)施和設(shè)備，而冷鏈物流的設(shè)計(jì)和建設(shè)過(guò)于復(fù)雜，導(dǎo)致冷鏈物流系統(tǒng)建設(shè)成本高，投資回收期長(zhǎng)，甚至出現(xiàn)沉沒(méi)成本。

  二是對(duì)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)有一定要求。由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和對(duì)冷鏈物流的高要求，冷鏈物流須借助互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)和流通過(guò)程進(jìn)行具體的監(jiān)控和跟蹤，以減少產(chǎn)品損耗，保證自身系統(tǒng)的高度精益和敏捷。

  第三，每個(gè)環(huán)節(jié)都有較高的組織協(xié)調(diào)性。由于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中很多環(huán)節(jié)的主要功能不同，農(nóng)產(chǎn)品對(duì)時(shí)效性要求較高，冷鏈物流的每個(gè)環(huán)節(jié)都須保證較高的組織協(xié)調(diào)性。
  四是能耗控制要求高。冷鏈物流的各個(gè)環(huán)節(jié)都須嚴(yán)格保證規(guī)定的低溫環(huán)境，所以冷鏈物流是一個(gè)高耗能的行業(yè)。因此，冷鏈物流需要好的技術(shù)來(lái)降低建設(shè)過(guò)程中的能源消耗和企業(yè)成本。
  第五，風(fēng)險(xiǎn)大。與常溫物流體系不同，冷鏈物流的生產(chǎn)、加工、消費(fèi)市場(chǎng)不集中，受市場(chǎng)供求、價(jià)格、氣候、運(yùn)輸、能源等客觀原因影響較大，導(dǎo)致冷鏈物流投資風(fēng)險(xiǎn)高，效益不穩(wěn)定。
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